Несколько способов украшения салата «Царская шуба»:

• Оригинальная подача. 1 Салат можно выложить на блюдо в виде черепахи, рыбы, морской звёздочки. 1
• Использование пророщенной зелени. 2 Если нет специального кольца, то его можно сделать, обрезав с двух сторон пластиковую бутылку и обернув заготовку пищевой плёнкой или фольгой. 2
• Украшение красной икрой. 35 Также можно использовать отложенные для этого креветки. 3
• Украшение листиками базилика и тёмными маслинами. 1

Ещё один вариант — собрать салат в невысоких бокалах для алкоголя, например, в высоких плоских бокалах для шампанского. 2