Какие существуют способы украшения коржей для торта перед подачей?

Несколько способов украсить коржи для торта перед подачей:

• Сладкая крошка. food.ru Измельчённый горячий корж наносят на бока и верх десерта. food.ru Чтобы крошка хорошо прилипла, торт нужно как следует промазать кремом. food.ru
• Тёртый шоколад или орехи. food.ru Этот вариант похож на предыдущий, только вместо крошки используют измельчённые орехи и тёртый шоколад. food.ru Важно, чтобы шоколад был охлаждённым или замороженным, иначе натереть его не получится. food.ru
• Ягоды и фрукты. food.ru burninghut.ru Свежие ягоды хорошо смотрятся на любом торте. food.ru Их можно посыпать сахарной пудрой, покрыть золотым или серебряным кандурином. food.ru
• Карамель. food.ru Сварить солёную или сладкую карамель средней густоты и полить ею верхний корж, оставляя подтёки по краям. food.ru Сверху можно выложить ягоды, попкорн или другие элементы декора. food.ru
• Брызги краски. food.ru Для этого украшения понадобится жидкий пищевой краситель и кисточка. food.ru Брызги могут быть какого-то одного цвета или разных, яркие или тёмные, золотистые или серебристые. food.ru
• Печенье и лента. food.ru Декорируют края торта длинным печеньем наподобие савоярди и перевязывают десерт яркой широкой лентой. food.ru Верхний корж дополнительно украшают свежими ягодами. food.ru
• Шоколад или глазурь. food.ru Из растопленного шоколада делают подтёки по бортам торта или просто покрывают ровным слоем поверхность верхнего коржа. food.ru
• Пряники и безе. food.ru В корж воткают деревянные шпажки с яркими безе или пряниками или просто укладывают декор сверху. food.ru
• Мастика. food.ru Её можно купить или сделать самостоятельно из сахарной пудры и зефира. food.ru
• Желе. food.ru Украшают последний корж слоем желе из сока, морса или даже алкогольных напитков. food.ru Торт с таким покрытием нужно хранить в холоде и ставить на стол только перед чаепитием, иначе желе начнёт таять и потечёт. food.ru