Некоторые способы украшения имбирных пряников:

1. Традиционные узоры с глазурью и сахарной пудрой. 1 Нарисуйте на прянике контур по краю для чёткости и аккуратности. 1 Заполните центральную часть глазурью, аккуратно распределяя её шпателем или зубочисткой. 1 После того как слой застынет, добавьте мелкие детали: снежинки, завитки, точки или звёзды. 1 Чтобы придать прянику нежный матовый эффект, слегка посыпьте его сахарной пудрой, пока глазурь ещё не высохла. 1
2. Украшение цветной глазурью. 1 Покройте пряник базовым слоем глазури (например, зелёным) и дайте ему высохнуть. 1 Тонким наконечником или кистью нарисуйте мелкие элементы: завитки, чешуйки или природные узоры. 1 Добавьте акценты золотой глазурью или перламутром для праздничного эффекта. 1
3. Минималистичные пряники с монохромными узорами. 1 Покройте пряники ровным слоем белой глазури и дайте ей полностью высохнуть. 1 С помощью кондитерского мешка нанесите простые узоры: линии, точки, геометрические фигуры или абстракцию. 1 Если хотите добиться идеального рисунка, используйте трафареты. 1 Закрепите их на прянике, а затем распылите цветную глазурь с помощью аэрографа. 1 Для дополнительного блеска добавьте штрихи съедобным золотом или серебром. 1
4. Объёмные украшения из марципана или мастики. 1 Раскатайте мастику тонким слоем и вырежьте фигурки, используя формочки. 1 Это могут быть ёлочки, снеговики или даже символ года — змея. 1 Приложите фигурку к прянику и слегка придавите, чтобы закрепить её на поверхности. 1 Добавьте объёмные детали: узоры, текстуру или мелкие элементы, воспользуйтесь инструментами для лепки. 1 Для финишного эффекта украсьте фигурки блестящей пудрой или кистью нанесите лёгкий слой краски. 1
5. Украшение без глазури. 2 Используйте в качестве украшения пищевые продукты: орешки, цукаты, изюм и другие сухофрукты. 2 Также пользуются популярностью цветные посыпки, яркие конфеты-драже, цветной сахар и другие съедобные украшения. 2 Просто положите их на поверхность фигурки и слегка вдавите в тесто, но не слишком сильно. 2
6. Использование жидкого шоколада. 2 Растопите молочный, тёмный или горький шоколад в равных пропорциях со сливочным маслом. 2 Получится масса, которую нужно перелить в кондитерский мешок с насадкой или шприц, а затем нанести на изделие. 2
7. Рисунок на сыром тесте. 2 На сыром тесте можно сделать рисунок тупой стороной ножа. 2 Постоянно надавливая с одной и той же силой, сделайте насечки или узоры. 2 После этого отправляйте печенье запекаться как обычно. 2