Несколько способов удалить прозрачную плёнку с тыквенных семечек перед жаркой:

1. Варка. 5 Нужно вскипятить воду и бросить в неё семена. 5 В процессе кипячения шелуха будет отпадать сама по себе. 5
2. Использование щипцов. 5 Для очистки можно использовать специальные щипцы, созданные для раскалывания орехов. 5 Достаточно аккуратно прижать ими семя, и шов раскроется. 5
3. Скалка. 5 Нужно раздавить семечки скалкой, а затем переложить их в большую миску, наполненную водой. 5 Затем хорошенько размешать содержимое посуды, чтобы вода смыла оболочку с ядер. 5
4. Поджарка. 2 Нужно застелить противень пергаментной бумагой, разложить на нём семечки и поджарить при температуре 150–180 градусов. 2 После такой обработки кожурки становятся хрупкими и легко отделяются. 2