Какие существуют способы удаления лишней влаги из замороженных морепродуктов?

Несколько способов удалить лишнюю влагу из замороженных морепродуктов:

• Использование бумажных полотенец. cre.at.by www.southernliving.com После размораживания морепродукты нужно обернуть в несколько слоёв бумажных полотенец. cre.at.by Они способны поглощать влагу. cre.at.by Нужно оставить продукт на несколько минут, затем снять полотенца и выбросить их. cre.at.by Повторять этот процесс следует до тех пор, пока бумажные полотенца не станут сухими. cre.at.by
• Применение силикагеля. cre.at.by Этот продукт поглощает влагу. cre.at.by Нужно положить силикагель вместе с морепродуктами в герметичный пакет или контейнер. cre.at.by Через некоторое время пакетик станет влажным, что будет свидетельствовать о том, что силикагель поглотил жидкость. cre.at.by Важно помнить, что силикагель не является съедобным продуктом и должен быть удалён перед приготовлением морепродуктов. cre.at.by
• Медленное размораживание. studizba.com Замороженные морепродукты лучше размораживать в холодильнике, чтобы они теряли меньше влаги. studizba.com

Размораживать морепродукты при комнатной температуре или в горячей воде нельзя. www.southernliving.com nyamkin.ru Также не рекомендуется использовать для этого тёплую воду, так как из-за повышенной температуры произойдёт распад волокон продукта. nyamkin.ru