Какие существуют способы сушки домашних листов для лазаньи?

Несколько способов сушки домашних листов для лазаньи:

• Сушка на воздухе. 3 Листы выкладывают на посыпанное мукой кухонное полотенце и дают подсохнуть на воздухе около 30 минут. 3
• Сушка в духовке. 2 Листы раскладывают в один ряд на противне и подсушивают в духовке примерно 1 час при 50 °С, пару раз переворачивая. 2
• Сушка при комнатной температуре. 45 Листы выкладывают на вафельное полотенце, сверху накрывают полотенцем и оставляют сушиться при комнатной температуре на 8 часов. 5
• Сушка на разделочной доске. 1 На доску кладут салфетку, затем слой теста, снова салфетку и так 3–5 слоёв. 1 Сверху кладут доску и отправляют в микроволновку на 10% мощности на 20 минут. 1