Один из способов создания полосатого рисунка в выпечке — чередование светлого и тёмного теста. 15 Например, для пирога «Зебра» в центр формы для выпекания выливают поочерёдно 2–3 ложки светлого теста, затем 2–3 ложки шоколадного. 1 Так слои будут растекаться, создавая полосатый рисунок. 1

Ещё один вариант — использование ножа для создания узора на залитых слоях теста. 2 Начиная от края, сырое тесто «прорезают» от края к центру, как бы создавая дольки, ширина которых зависит от желания автора. 2 Также можно «прорезать» сырое тесто не прямыми, а кривыми линиями — получится своего рода снежинка. 2

Для красивого рисунка лучше использовать круглую форму с антипригарным покрытием. 1