Несколько способов создания пиццы из слоёного теста без использования дрожжевого теста:

1. Быстрая пицца из готового слоёного теста. 1 Покупное слоёное тесто разрезать на 4 равные части, немного раскатать скалкой и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. 1 Смазать кетчупом или томатной пастой. 1 Для начинки можно взять лук, помидоры, болгарский перец, маринованные огурцы, оливки, зелень или колбасу. 1 Всё тонко нарезать. 1 Выложить начинку, посыпать сыром и отправить в разогретую духовку до 180–200 градусов на 15–20 минут. 1
2. Мини-пиццы из слоёного бездрожжевого теста. 2 Тесто разморозить при комнатной температуре. 2 Первый пласт теста, не раскатывая, разрезать на 4 квадрата и сразу переложить на противень, застеленный ковриком для выпечки (или пергаментом). 2 Яйцо в небольшой ёмкости взбить вилкой и смазать квадраты из теста взбитым яйцом. 2 Сверху каждую заготовку смазать примерно 0,5 столовой ложки томатного соуса. 2 Колбасу нарезать на маленькие кубики и разместить ровным слоем на тесто. 2 Огурцы нарезать на маленькие кубики и разложить часть нарезанных огурцов поверх колбасы. 2 Помидоры помыть, нарезать на ломтики и разложить поверх огурцов. 2 Начинку покрыть сеточкой из майонеза. 2 Сверху начинку посыпать мелко натёртым сыром. 2 Отправить противень с мини-пиццами в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. 2
3. Пицца с ветчиной и грибами. 4 Смешать томатный соус, чеснок, зелень и специи. 4 Раскатать слоёное тесто и смазать его соусом. 4 Произвольно нарезать и разложить начинку, засыпать всё тёртым сыром и запекать пиццу в духовке 20–25 минут при 180 градусах. 4