Несколько способов создать мраморный рисунок в торте «Зебра»:

1. Поочерёдно выкладывать белое и шоколадное жидкое тесто. 1 Оно само расползётся по форме и получится полосатым. 1
2. Выкладывать тесто не посередине, а в нескольких местах формы. 1 Тогда полоски будут начинаться не с середины, а с нескольких точек. 1
3. Слегка перемешать обычное и шоколадное тесто ножом. 2 Для этого в каждую из приготовленных форм выкладывают по очереди ложку обычного и шоколадного теста и слегка перемешивают их ножом. 2
4. Использовать разные ложки для светлого и тёмного теста. 3 Выложить 2 столовые ложки одного теста на середину формы, затем 2 столовые ложки контрастного теста в середину первого. 3

Если хочется получить аккуратные ровные полоски, то тесто пополам лучше разделить с помощью весов и выкладывать сначала по 3–4 ложки каждого теста, затем по две, а в конце по одной. 3 При этом оба вида теста должны быть более жидкими. 3