Несколько способов сохранить вкус кофе в термосе:
- Перелить туда уже готовый напиток из кофеварки или турки и плотно закрыть крышкой. 5 В таком случае следует изначально приготовить чуть менее крепкий кофе, чем обычно: в течение последующих часов он будет «доходить» и «довариваться» в тепле колбы, становясь всё более насыщенным. 5
- Приготовить кофе непосредственно в термосе. 5 Для этого нужно насыпать молотый кофе в колбу и залить горячей водой (только не кипятком!). 5 Для хорошего результата в обоих вариантах стоит брать пропорцию 9–10 г кофе/100 мл воды. 5
- Налить в термос чистый кипяток и брать с собой ещё одну кружку, в которой можно заварить молотый кофе. 5 Это позволит получить любимый напиток с хорошим вкусом в любое время дня, даже если рядом нет других источников горячей воды (при условии, что термос способен удерживать высокую температуру длительное время). 5
- Заранее запасти концентрат из кофе, приготовленного методом колд брю, и брать нужное количество концентрата с собой. 5
Рекомендуется хранить в термосе сваренный кофе из свежих смолотых зёрен не более 2 часов. 2 Именно в течение этого времени кофе способно сохранять в термосе свой вкус и аромат. 2