Использовать чайную ложкудля углубления объёмадля укладывания фарша. www.chefmarket.ru
Не освобождать дополнительное пространство в шляпках. dzen.ru Если измельчать только ножки грибов, а дополнительное пространство в шляпках не освобождать, то фаршированные шампиньоны при запекании будут более крепкими и максимально сохранят свою форму после готовки. dzen.ru
Также можно снять тоненькую кожицу со шляпок, если шампиньоны престарелые (в готовом виде она получается жёстковатой). finecooking.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.