Несколько способов сделать овощные оладьи более полезными для здоровья:

• Использовать антипригарную сковороду. 1 Это позволит сократить количество масла, необходимого для обжаривания. 1
• Готовить оладьи в духовке. 24 Такой способ менее калорийный, чем жарение на сковороде. 2
• Готовить оладьи с овсяными хлопьями. 4 В кабачке и овсяных хлопьях содержится множество полезных веществ, что благоприятно сказывается на здоровье человека. 4
• Использовать рисовую муку. 4 Такой вариант подойдёт приверженцам здорового или диетического питания, а также тем, кому противопоказан глютен. 4
• Добавлять гороховую муку. 1 Она обогащает оладьи ценным растительным белком и делает их более полезными. 1