Несколько способов развернуть крабовые палочки без повреждения:

1. Тепловая обработка. 1 Опустите крабовую палочку в ёмкость с горячей водой на 5–10 секунд. 1 Также можно подержать её над паром несколько секунд. 1 Под воздействием тепла белок, содержащийся в сурими, станет более эластичным, и палочку можно будет легко развернуть. 1
2. Медленное и аккуратное разворачивание. 1 Не пытайтесь развернуть крабовую палочку одним резким движением. 1 Действуйте медленно и аккуратно, постепенно раскручивая её по спирали. 1
3. Использование ножа. 1 Если палочка всё равно не поддаётся, можно аккуратно поддеть её край ножом и медленно продолжать разворачивать руками. 1
4. Предварительная заливка кипятком. 4 Залейте крабовые палочки кипятком на 2–3 минуты. 4 После этого палочки стоит просто достать из воды и начать разворачивать. 4 Они поддадутся без труда. 4