Один из способов разделки краба в домашних условиях: 1

1. Отделить конечности краба вращающимися движениями и отложить. 1
2. Перевернуть тушку кверху животом, оторвать хвост, снять панцирь. 1
3. Разломить брюшко пополам: внутри будет мясо, которое можно достать вилкой. 1
4. Расколоть клешни щипцами и достать из них мякоть любым удобным способом: можно помочь себе ножницами или ножом. 1

Ещё один способ разделки краба, в частности камчатского, на филе: 2

1. Снять панцирь и удалить все внутренности. 2
2. Разделить клешни и ноги: мясистые части краба нужно аккуратно разрезать с помощью специальных ножниц или ножа, чтобы достать целые кусочки филе. 2
3. Отделить мясо от панциря с помощью ножа. 2 Работать нужно аккуратно, чтобы не повредить текстуру. 2
4. Извлечь мясо из тела: удалить хрящи и соединительные ткани, а затем аккуратно разделить части тела, чтобы извлечь остатки мяса. 2

При разделке краба важно быть аккуратным, так как снаружи на панцире много шипов. 1