Несколько способов рационального использования продуктов при покупке впрок:

• Рассчитать, сколько продуктов потребуется. 4 Нужно определить, на какой срок должно хватить «резервного» продовольствия, и рассчитать необходимое количество каждой позиции. 4
• Тщательно проверять состав продукции. 4 Чем проще и «чище» состав изделия, тем дольше оно хранится и реже портится. 4
• Обращать внимание на упаковку. 4 Она не должна быть повреждённой, вздутой или слишком мятой. 4
• Замораживать продукты. 23 В морозильной камере фрукты, овощи, сыр, рыба, мясо могут храниться до 180 дней — почти полгода. 2
• Рассортировать запас продуктов по сроку годности. 3 Сначала лучше использовать те, у которых он короче. 3
• Периодически перебирать запасы. 3 Нужно проверять, что упаковки не повреждены, а в крупах не завелись вредители. 3
• Хранить продукты в сухом и прохладном месте. 4 Хорошо подойдёт сухой погреб или кладовая. 4 Если закупили овощи и фрукты, то их следует хранить в ящиках, пересыпав соломой или сухим песком. 4