Несколько способов проверить готовность яиц при варке:

• Ориентироваться по времени. 1 С момента закипания воды до готовности яйца должно пройти минимум 5 минут. 1
• Подержать яйцо на свету. 2 Если внутри виден желток, яйцо ещё сырое, если же оно выглядит полностью твёрдым, вероятно, оно варёное. 2
• Опустить яйцо в тёплую воду. 23 Для этого нужно взять прозрачную миску или чашку и наполнить её тёплой водой. 3 Аккуратно поместить яйцо в тёплую воду и внимательно наблюдать. 3 С приготовленным яйцом вряд ли будет много пузырьков, а вот сырое даст их чуть больше. 3
• Потрясти яйцо. 3 Нужно взять одно яйцо в правую руку, а другое в левую (или наоборот) и потрясти. 3 Если аккуратно трясти его близко к уху, можно услышать, как в сыром яйце немного плещется белок с желтком. 3
• Покрутить яйцо. 34 Это, вероятно, самый популярный и точный способ проверки готовности яйца. 3 Если яйцо сырое, то при попытке его закрутить движение будет недолгим: жидкость внутри будет противодействовать. 3 Если же покрутить сваренное вкрутую яйцо, то оно будет долго вертеться на месте. 3