Какие существуют способы применения кукурузной крупы в мировой кулинарии?

Некоторые способы применения кукурузной крупы в мировой кулинарии:

• В промышленности. www.edimdoma.ru Из кукурузной крупы производят воздушную кукурузу, кукурузные палочки, делают муку, масло и крахмал, которые используются в приготовлении выпечки. www.edimdoma.ru
• В домашних условиях. www.edimdoma.ru Из кукурузы варят супы, каши, запеканки, делают блины, лепёшки, хлеб и десерты. www.edimdoma.ru Например, в Италии популярна полента — крутая каша из мелкой крупы, которую после охлаждения нарезают на кусочки. www.edimdoma.ru
• В качестве начинки. www.mir-krup.ru Кукурузная крупа может быть начинкой голубцов. www.mir-krup.ru
• Для панировки. lafoy.ru Из кукурузной крупы делают панировку, например, для запекания картофеля. lafoy.ru
• Для производства кукурузных лепёшек. www.mir-krup.ru Их можно есть вприкуску, а можно завернуть в них любые ингредиенты. www.mir-krup.ru

Также кукурузная крупа подходит для приготовления котлет, например, вегетарианской или постной альтернативы мясным блюдам. lafoy.ru