Один из способов приготовления комбучи в домашних условиях: 1

Ингредиенты: 1

• горячая вода — 1 литр; 1
• чёрный или зелёный чай — 5 г; 1
• сахар — 2 ст. л.; 1
• гриб (медузомицет) — 1 шт.< 1/li>

Приготовление: 1

1. Вымыть и простерилизовать банку, в которой будет жить чайный гриб. 1
2. Заварить чай, добавить сахар. 1
3. Подождать, пока заварка не остынет до комнатной температуры. 1
4. Процедить чай и перелить в банку. 1
5. Положить в неё чайный гриб вместе с закваской. 1
6. Накрыть сложённой в несколько раз марлей и закрепить с помощью верёвки или резинки. 1
7. Поставить банку туда, куда не доберутся прямые солнечные лучи. 1
8. Дать напитку настояться. 1
9. Когда понравится вкус, достать гриб и процедить комбучу. 1

Для приготовления комбучи можно использовать разные виды чая, например чёрный, зелёный, белый, иван-чай, ройбуш. 4 Также в напиток можно добавлять сиропы, фрукты и ягоды. 4

Важно помнить, что при приготовлении комбучи в домашних условиях результат может быть непредсказуемым. 3