Некоторые способы приготовления освежающих напитков:

• Огуречный лимонад. 1 Огурцы порезать кружочками, добавить соль и сахар по вкусу, измельчить в блендере, пропустить через сито, выжать из лимона сок и добавить его к смеси. 1 Затем добавить воду (по вкусу). 1 Перед подачей в лимонад можно добавить лёд, кусочек огурца и несколько листьев мяты. 1
• Имбирный лимонад. 15 Вымыть лимон, снять цедру до белой части (с помощью тёрки или ножа). 1 Из мякоти выжать сок. 1 Вымыть корень имбиря, очистить от кожицы, а сам имбирь натереть на тёрке. 1 В кастрюлю добавить 200 мл воды, мякоть имбиря, лимонный сок, цедру и мёд. 1 Довести смесь до кипения, затем уменьшить нагрев и варить около 20 минут. 1 Горячую смесь остудить, затем процедить через сито. 1 Добавить в жидкость воду и ещё немного мёда (по вкусу). 1
• Лимонад с сиропом на скорую руку. 1 Наполнить ёмкость льдом, выжать сок одного лимона, добавить по вкусу сироп (малиновый, вишнёвый, клубничный, мятный или другой) и залить смесь газированной или обычной питьевой водой. 1
• Кисломолочные освежающие напитки. 2 Например, тан готовят из нежирного кефира и минералки в пропорции 1:1, по желанию добавляют зелень, огурцы или яблоки, подсаливают. 2 Для айрана натуральный йогурт взбивают с солью, можно добавить немного петрушки, укропа или кинзы. 2 Затем тонкой струйкой вливают минералку и перемешивают. 2
• Компот из свежих фруктов и ягод. 2 Особенно полезный летом, так как делают его из сезонных ягод и фруктов, богатых витаминами. 2
• Комбуча. 2 Чайный гриб формируется из дрожжевых грибов и бактерий. 2 С его помощью делают прохладительный газированный напиток — чайный квас (комбучу). 2