Какие существуют способы приготовления лука для начинки в пирожках

Один из способов приготовления лука для начинки в пирожках — обжаривание на растительном масле. dzen.ru www.chefmarket.ru

Рецепт: vypechka-online.ru

• Репчатый лук очистить и нарезать мелким кубиком. vypechka-online.ru
• Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и отправить на неё сырой лук. vypechka-online.ru
• Обжаривать, помешивая лопаткой, до мягкости. vypechka-online.ru
• Добавить соль, молотые хмели-сунели и паприку. vypechka-online.ru Можно использовать и другие специи: перец, карри, гвоздику, розмарин, чабер, тмин, тимьян. vypechka-online.ru
• Хорошо размешать, чтобы соль и специи равномерно разошлись по луковой массе. vypechka-online.ru
• Выложить лавровый лист, убавить огонь, накрыть крышкой и потомить ещё пару минут. vypechka-online.ru
• Дать остыть до комнатной температуры. vypechka-online.ru

Для начинки в пирожках лук можно использовать как самостоятельный ингредиент или комбинировать с другими продуктами, например мясом, грибами или сыром. dzen.ru