Какие существуют способы приготовления горячих бутербродов с колбасой и сыром на сковороде?

Один из способов приготовления горячих бутербродов с колбасой и сыром на сковороде — горячие сэндвичи с яично-томатным льезоном. 1

Ингредиенты (на 2 порции): 1

• хлеб тостовый — 4 ломтика; 1
• сыр твёрдый — 60 г; 1
• колбаса — 40 г; 1
• яйца — 2 шт.; 1
• кетчуп — 2 ч. л.; 1
• укроп сушёный — 1/2 ч. л.; 1
• чеснок сушёный — 1/2 ч. л.; 1
• масло растительное (для жарки) — 1–2 ч. л.. 1

Приготовление: 1

1. На один ломтик хлеба выложить 2 ломтика сыра. 1
2. Поверх сыра положить 2 ломтика колбасы. 1
3. Сверху выложить 2 ломтика сыра. 1
4. Накрыть всё ещё одним ломтиком хлеба. 1
5. В тарелку разбить одно яйцо и немного взбить вилкой. 1
6. Добавить примерно половину сушёного чеснока и укропа, перемешать. 1
7. Добавить половину кетчупа, снова перемешать. 1
8. Окунуть бутерброд в яичную смесь примерно на 5–10 секунд, чтобы бутерброд хорошо пропитался. 1
9. Затем перевернуть бутерброд на другую сторону и тоже оставить в яичной смеси примерно на 5–10 секунд для пропитки. 1
10. В сковороде разогреть растительное масло. 1 Обжарить бутерброд на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, до румяности. 1
11. Точно таким же образом собрать второй бутерброд, подготовить яичную смесь с кетчупом, пропитать в ней бутерброд и обжарить его на сковороде. 1
12. Разрезать готовые бутерброды пополам по диагонали и подавать к столу. 1

Ещё один рецепт — горячие бутерброды с колбасой, помидорами и сыром на сковороде. 2

Ингредиенты: 2

• хлеб тостовый — 4 ломтика; 2
• колбаса варёная — 2 ломтика; 2
• сыр плавлёный мягкий — 4 ст. л.; 2
• помидор свежий (крупный) — 0,5 шт.; 2
• зелень укропа — 2 веточки; 2
• яйцо куриное — 1 шт.; 2
• сметана — 1 ст. л.; 2
• соль, перец чёрный свежемолотый, специи — по вкусу; 2
• масло растительное — 3 ст. л. (для жарки бутербродов). 2

Приготовление: 2

1. Все ломти хлеба смазать плавленым сыром. 2
2. На два ломтя хлеба выложить колбасу. 2
3. Сверху, на колбасу, выложить по кружочку свежего помидора, чуть его посолить и поперчить. 2
4. На помидорах разместить по веточке укропа. 2
5. Накрыть эти два ломтя хлеба двумя ломтями хлеба с сыром, бутерброды немного придавить. 2
6. К яйцу добавить сметану, соль и любые специи, хорошенько взбить вилкой. 2
7. Каждый бутерброд окунуть в яичную смесь, чтобы смесью были покрыты обе стороны бутербродов. 2
8. Выкладывать бутерброды с колбасой, сыром и помидорами на разогретую с растительным маслом сковороду. 2
9. Обжаривать на небольшом огне до румяности с двух сторон. 2
10. Подавать горячими. 2