Какие существуют способы приготовления сырного супа без добавления молока?

Несколько способов приготовления сырного супа без добавления молока:

1. Классический сырный суп с плавленым сыром. kylinariya.ru Понадобятся: 200 г плавленого сыра, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1,8 л воды, 2 ст. л. растительного масла, соль и укроп по вкусу. kylinariya.ru

Приготовление:

1. Налить воду в большую кастрюлю и поставить на плиту. kylinariya.ru
2. Промыть и нарезать картофель кубиками среднего размера. kylinariya.ru
3. Натереть морковь и мелко нарезать лук. kylinariya.ru
4. Разогреть сковороду на плите вместе с растительным маслом. kylinariya.ru
5. Выложить в ёмкость лук и морковь и пассеровать ингредиенты с помощью лопатки. kylinariya.ru
6. Обжаренные в масле лук и морковь отправить в кастрюлю с уже сваренным картофелем. kylinariya.ru
7. Добавить сыр и перемешать продукты до однородности. kylinariya.ru Сыр должен полностью раствориться. kylinariya.ru
8. Выключить плиту, подсолить суп, перемешать его. kylinariya.ru
9. Промыть укроп, встряхнуть и мелко нарезать. kylinariya.ru Добавить в готовый сырный суп. kylinariya.ru

Также можно приготовить сырный суп с рыбой. lafoy.ru Для него понадобятся: 1 л воды, 3 ст. л. риса, 250 г филе горбуши или лосося, 200 г любого сливочного сыра, 1 небольшая луковица и 1 морковка, зелень укропа, любимые пряные травы, соль и перец по вкусу. lafoy.ru

Приготовление:

1. Поставить на плиту воду, довести до кипения и всыпать промытый рис. lafoy.ru
2. Морковь и лук совсем чуть-чуть обжарить на растительном масле. lafoy.ru
3. Сыр размять вилкой, залить кипятком в отдельной мисочке и перемешивать, пока он полностью не растворится. lafoy.ru
4. Обжаренные овощи и растворённый сыр отправить в кастрюлю к рису. lafoy.ru
5. Когда закипит, опустить в суп нарезанную кубиками рыбу. lafoy.ru Посолить и приправить по вкусу. lafoy.ru
6. Спустя 7 минут добавить рубленую зелень, довести до кипения и выключить огонь. lafoy.ru Дать супу настояться 5 минут. lafoy.ru