Один из способов приготовления концентрата лимонада: 2

Ингредиенты: 3–4 средних лимона, ¾ стакана сахара, стакан воды. 2

Приготовление: 2

1. Приготовить сироп, смешав сахар со стаканом воды в сотейнике. 2
2. Довести воду до кипения, а когда сахар полностью растворится, снять с воды. 2
3. Выдавить сок из лимонов, желательно использовать соковыжималку. 2
4. Смешать сок лимона с сахарным сиропом — концентрат готов. 2
5. Смешать концентрат с 4–6 стаканами воды, добавлять по вкусу, в зависимости от того, насколько кислый напиток нужно получить. 2
6. Охладить напиток в холодильнике и можно подавать, предварительно украсив стакан дольками лимона или мятой. 2

Лимон можно заменить лаймом, грейпфрутами, апельсинами. 2

Также есть рецепт цитрусового концентрата для домашнего лимонада: 3

Ингредиенты (на 1 порцию): 3

• апельсин — 2 шт.; 3
• вода кипячёная — 300 мл; 3
• грейпфрут — 1 шт.; 3
• мандарин свежий — 3 шт.; 3
• сахар — 1,5 ст.. 3

Приготовление: 3

1. С каждого вида цитрусов снять немного цедры — только жёлтую часть, без белого слоя. 3
2. Влить в нержавеющую или эмалированную кастрюлю воду, выжать сок из цитрусовых, добавить сахар и цедру. 3
3. Довести до кипения и варить 5 минут, помешивая. 3 Проследить, чтобы не попались косточки. 3
4. Готовый концентрат процедить и охладить. 3
5. Хранить концентрат в стеклянной ёмкости в холодильнике, разбавлять по вкусу минеральной или обычной питьевой водой. 3