Какие существуют способы приготовления гратена с фаршем?

Один из способов приготовления гратена с фаршем: vk.com

Ингредиенты: vk.com

• картофель — 600 г; vk.com
• говяжий и свиной фарш — 500 г; vk.com
• репчатый лук — 2 шт.; vk.com
• сыр — 150 г; vk.com
• сметана 15% — 4 ст. л.; vk.com
• яйцо — 1 шт.; vk.com
• молоко — 200 мл; vk.com
• растительное масло — 6 ст. л.; vk.com
• чёрный перец — 1/4 ч. л.; vk.com
• орегано — 1/4 ч. л.; vk.com
• паприка — 1/4 ч. л.; vk.com
• соль — по вкусу. vk.com

Приготовление: vk.com

1. Очищенный репчатый лук помыть и нарезать кольцами. vk.com
2. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности. vk.com
3. В другую сковороду выложить фарш, добавить соль, перец по вкусу и жарить в течение 10–15 минут. vk.com
4. Очищенный картофель промыть и нарезать тонкими кружочками. vk.com
5. Форму смазать растительным маслом, выложить слой картошки, затем слой лука, фарша, и повторить ещё раз, чтобы последним слоем была картошка. vk.com
6. В чашку разбить яйцо, добавить молоко, сметану, паприку, орегано, соль и тщательно всё перемешать. vk.com
7. Получившуюся заливку равномерно влить в форму с картошкой и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 °С на 50 минут. vk.com
8. Как только верхний слой картошки будет мягким — посыпать блюдо тёртым сыром и запекать ещё 10–15 минут. vk.com
9. Картофельный гратен готов. vk.com По желанию украсить блюдо любимой зеленью. vk.com

Дополнительно в гратен можно добавлять тонкие полоски бекона, зелень, протёртые томаты или моцареллу. lavka.yandex.ru