Какие существуют способы приготовления бургеров без использования мяса?

Некоторые способы приготовления бургеров без использования мяса:

• Грибной бургер. dzen.ru Нужно смешать порезанные грибы, репчатый лук, чеснок и яйцо, добавить каштановую муку и жарить на сковороде. dzen.ru
• Картофельный бургер. dzen.ru Следует смешать пюре из картофеля, яйцо, сыр и специи, обжарить на сковороде. dzen.ru
• Бургер из тёмной фасоли. dzen.ru Нужно смешать пюре из тёмной фасоли, яйцо, лук и специи, сформировать котлету и жарить на сковороде. dzen.ru
• Тыквенный бургер. dzen.ru Следует смешать пюре из запечённой тыквы, яйцо, хмели-сунели и дольки каперсов, обжарить на сковороде. dzen.ru
• Чечевичный бургер. dzen.ru www.russianfood.com Нужно смешать пюре из чечевицы, яйцо, лук и чеснок, добавить паприку и жарить на сковороде. dzen.ru
• Бургер из кунжута и киноа. dzen.ru Следует смешать киноа, яйцо, хлопья из сои и растительное масло, обжарить на сковороде с маслом и кунжутом. dzen.ru
• Бургер из овощей. dzen.ru Нужно нарезать овощи (баклажан, кабачок, сладкий перец, лук) и обжарить на сковороде с маслом и специями, выложить на булочку и добавить сыр, если хочется. dzen.ru
• Соевые котлеты. www.russianfood.com Для них нужно смешать соевый фарш, сливки, овсяные хлопья, муку, воду, соль и специи. www.russianfood.com

Также можно приготовить сырный вегетарианский бургер. www.povarenok.ru Для этого нужно нарезать кубиком картофель и морковь, сварить их на среднем огне, добавить нарезанные фасоль и брокколи, варить ещё две минуты. www.povarenok.ru Затем овощи откинуть на сито и дать стечь влаге. www.povarenok.ru Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить соль, специи и творожный сыр. www.povarenok.ru Отварные овощи слегка размять вилкой, соединить с сырно-овощной смесью и тщательно перемешать. www.povarenok.ru Из полученной массы сформировать котлеты по размеру булочек для бургеров, обвалять их сначала в муке, затем в яйце и сухарях. www.povarenok.ru После этого выложить на пергамент и запечь в духовке при 200 градусах в течение 20 минут. www.povarenok.ru