Несколько способов приготовления куриного филе в духовке для праздничного стола:

1. Запечённое куриное филе с грибами. 1 Понадобятся: 500 г куриного филе, 200 г грибов, 2 ст. л. оливкового масла, молотый чёрный перец, соль. 1 Куриное филе и грибы нарезать, смешать, добавить масло, соль и молотый перец. 1 Выложить заготовку на смазанный противень, накрыть фольгой и запекать 35–40 минут при 190 градусах. 1
2. Куриное филе, запечённое с беконом и сыром. 1 Понадобятся: 400 г куриного филе, 150 г твёрдого сыра, 200 г бекона, 2 ст. л. растительного масла, молотый чёрный перец, соль. 1 Куриное филе нарезать пластинами толщиной 2 сантиметра и слегка отбить молотком. 1 Присыпать с обеих сторон солью и перцем. 1 На каждый кусочек выложить немного сыра, свернуть рулет и завернуть в полоску бекона. 1 Выложить заготовки на смазанный противень и запекать полчаса в духовке при 190 градусах. 1
3. Куриное филе в сливочном соусе. 2 Понадобятся: 200 мл сливок, 1 чайная ложка муки, 1 чайная ложка крахмала, соль — по вкусу, перец — по вкусу, 1–2 чайные ложки чесночной или другой приправы, 500 г филе куриной грудки. 2 Сливки слегка взбить с мукой, крахмалом, солью, перцем и приправой. 2 Куриное филе выложить в форму для запекания, залить сливочным соусом и готовить примерно 25–30 минут при температуре 180 °С. 2
4. Куриное филе с сухофруктами, орехами и беконом. 3 Куриное филе нарезать мелким кубиком, добавить к нему измельчённые сухофрукты (курагу, чернослив и вяленую клюкву), дроблённые грецкие орешки и нарезанный кубиком сырокопчёный бекон. 3 Затем натереть любой твёрдый сыр, влить 20% сливки, всыпать кукурузный крахмал и специи (зёрна кориандра, сушёный чеснок, соль и чёрный молотый перец). 3 Всё тщательно перемешать до однородности. 3 Выложить массу в подходящую форму для запекания, тщательно утрамбовать и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут. 3 После запекания достать и, не вынимая из формы, дать остыть до комнатной температуры. 3 После остывания достать из формы, нарезать и можно подавать к столу. 3