Какие существуют способы приготовления форели с картофелем в духовке?

Несколько способов приготовления форели с картофелем в духовке:

Форель, запечённая целиком с картошкой в духовке: rutxt.ru

1. Форель очистить от чешуи, удалить жабры, из брюшка убрать внутренности, затем промыть её и обсушить. rutxt.ru
2. Смазать форму для запекания небольшим количеством масла, выложить подготовленную рыбу, посолить и поперчить её внутри и снаружи. rutxt.ru
3. Картофель и чеснок очистить, нарезать картошку на тонкие кружочки, выложить рядом с форелью. rutxt.ru Поверх картофеля разложить нарезанный на пластины чеснок. rutxt.ru
4. Для получения соуса в небольшую ёмкость выдавить сок из половины лимона, добавить оливковое масло, соль, прованские травы и чёрный молотый перец. rutxt.ru
5. Подготовленным соусом равномерно полить картофель. rutxt.ru
6. Форму с форелью и картошкой закрыть со всех сторон фольгой и поставить минут на 30–35 в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. rutxt.ru За 5 минут до окончания запекания снять фольгу, чтобы картофель и рыба слегка подрумянились. rutxt.ru

Форель, запечённая с картофелем под сырной корочкой: kedem.ru

1. Стейки форели промыть и обсушить. kedem.ru
2. Картофель очистить и нарезать ломтиками. kedem.ru
3. Сыр натереть на тёрке и смешать в миске с майонезом. kedem.ru
4. Картофель посолить и поперчить, смешать с сырной заправкой. kedem.ru Оставить одну ложку для рыбы. kedem.ru
5. Выложить картофель в форму для запекания. kedem.ru
6. Сверху выложить форель и смазать оставшейся сырной заправкой. kedem.ru
7. Запекать в духовке при 180 градусах С 30–35 минут. kedem.ru
8. Готовое блюдо посыпать мелко нашинкованной петрушкой. kedem.ru