Несколько способов приготовления теста для королевских ватрушек:

• С добавлением сметаны. 1 Десерт по этому рецепту получается более сливочным и нежным. 1 Для теста понадобятся мука, сливочное масло, сахар, яйца, разрыхлитель, творог, сметана и ванильный экстракт. 1 Нужно смешать масло и сахар до однородности, медленно добавлять яйца, параллельно взбивая смесь. 1 Затем в другой ёмкости смешать муку, разрыхлитель, соль и замесить тесто. 1 Его нужно накрыть плёнкой и оставить в холодильнике на 30 минут. 1
• С добавлением какао. 1 Шоколадное тесто хорошо подчёркивает нежнейшую начинку из творога. 1 Для приготовления понадобятся мука, яйца, творог, сливочное масло, сахар, какао-порошок, ванильный сахар и разрыхлитель. 1 Нужно смешать в миску муку, какао-порошок и разрыхлитель. 1 Затем натереть масло на крупной тёрке, добавить к муке масло и половину сахара. 1 Перетереть тесто, чтобы получилась песочная крошка. 1
• С маком. 1 Нужно смешать муку, разрыхлитель, соль, 120 г сахара и сливочное масло. 1 Затем перетереть ингредиенты в крошку. 1 Творог соединить с 200 г сахара и двумя яйцами, перемешать до однородности. 1 В небольшой кастрюле смешать мак, молоко и сахар, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут до загустения. 1 Добавить ванильный сахар и перемешать. 1 Смешать творожную начинку с маковой. 1 Поместить в форму для запекания ⅔ теста, формируя стенки и дно. 1 Творожно-маковую начинку выложить на тесто и выровнять. 1 Оставшуюся часть теста выложить поверх начинки. 1
• С кокосовой стружкой. 2 Нужно перетереть в крошку муку с разрыхлителем, половину сахара и холодное сливочное масло. 2 Творог взбить с оставшимся сахаром и яйцами до однородности, и туда же вмешать кокосовую стружку. 2 Выложить половину теста в форму, залить начинкой и засыпать остальным тестом. 2 Выпекать 40 минут в духовке при 180 градусах. 2