Какие существуют способы приготовления абрикосового пирога?

Несколько способов приготовления абрикосового пирога:

• Летний абрикосовый пирог. www.chefmarket.ru Ингредиенты: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, 500 г свежих абрикосов, 2 ст. л. сахара для посыпки. www.chefmarket.ru

Приготовление: www.chefmarket.ru

1. В большой миске смешать муку, сливочное масло, сахар, яйцо и разрыхлитель. www.chefmarket.ru Перемешать, пока не получится однородное тесто. www.chefmarket.ru
2. Выложить тесто на рабочую поверхность и аккуратно раскатать его до размера формы для пирога. www.chefmarket.ru
3. Перенести тесто в форму и аккуратно утрамбовать его в дно и бока формы. www.chefmarket.ru
4. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. www.chefmarket.ru Равномерно распределить половинки абрикосов по поверхности теста. www.chefmarket.ru
5. Посыпать пирог сахаром. www.chefmarket.ru
6. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовить примерно 30–35 минут, пока тесто не станет золотистым. www.chefmarket.ru
7. Готовый пирог остудить перед подачей. www.chefmarket.ru

• Домашний пирог с абрикосами. www.marieclaire.ru Ингредиенты: 2 яйца, 1 щепотка соли, 1 ч. л. ванильного сахара, 150 г белого сахара, 70 г растительного нерафинированного масла, 130 г сметаны любой жирности, 270 г белой муки, 5 г разрыхлителя, 350 г свежих абрикосов, 50 г сливочного масла. www.marieclaire.ru

Приготовление: www.marieclaire.ru

1. В глубокой тарелке смешать яйца, соль, ванильный сахар и 100 г белого сахара. www.marieclaire.ru Когда тесто станет пышным, добавить в него масло и сметану и размешать снова. www.marieclaire.ru
2. Смешать 220 г муки с разрыхлителем и просеять в тесто. www.marieclaire.ru Перемешать до однородности. www.marieclaire.ru Вылить тесто в форму для выпекания и выложить нарезанные дольки абрикоса. www.marieclaire.ru
3. Смешать сливочное масло, 50 г муки и 50 г сахара. www.marieclaire.ru Посыпать готовой крошкой пирог. www.marieclaire.ru
4. Выпекать 40 минут при 180 градусах. www.marieclaire.ru