Несколько способов приготовить паровые тефтели без пароварки:

• Использовать мантоварку или мультиварку. 1 Для этого нужно налить воду в чашу, установить тефтели в чашу для варки на пару и готовить в режиме «Варка на пару». 4
• Приготовить в кастрюле с дуршлагом. 13 Для этого нужно налить воду в кастрюлю подходящего размера, сверху поставить дуршлаг, накрыть крышкой и готовить как в пароварке. 1 Дуршлаг можно заменить любой подходящей решёткой. 1
• Сделать подобие паровой «бани» из кастрюли и миски. 1 Для этого нужно смазать маслом миску (эмалированную, никелированную, керамическую или обычную тарелку), поставить её в кастрюлю, накрыть крышкой и класть тефтели только в нагретую уже миску. 1 При этом нужно следить за наличием воды в кастрюльке. 1
• Приготовить в сковороде. 5 Для этого нужно поместить тефтели в сковороду и добавить горячей воды, так чтобы она доходила до середины высоты тефтелей. 5 Готовить на небольшом огне, под крышкой, около 25–30 минут, в зависимости от размера тефтелей. 5