Какие существуют способы приготовления гречки с индейкой?

Несколько способов приготовления гречки с индейкой:

• Гречка по-купечески с индейкой в казане. russkayaderevnya.ru Потребуется: гречка (500 г), филе индейки (400–500 г), луковицы средних размеров (2 шт.), чеснок (3–4 зубчика), лавровый лист (1–2 шт.), соль и чёрный перец по вкусу, растительное масло (3–4 ст. л.), вода или бульон (800–900 мл). russkayaderevnya.ru Гречку промыть, филе индейки помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками, лук нарезать мелким кубиком, а морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими соломками. russkayaderevnya.ru В казане разогреть растительное масло, добавить лук и обжаривать до золотистого цвета, затем добавить морковь и готовить ещё 5–7 минут до мягкости. russkayaderevnya.ru Выложить в казан кусочки индейки и обжаривать до белизны, затем продолжать готовить, пока мясо не начнёт слегка подрумяниваться. russkayaderevnya.ru После этого добавить подготовленную гречку, хорошо перемешать, добавить промытый чеснок, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. russkayaderevnya.ru Влить в казан воду или бульон, довести до кипения, затем накрыть крышкой и готовить около 20 минут, пока вся жидкость не впитается, а гречка не станет мягкой. russkayaderevnya.ru
• Гречка по-купечески с индейкой на сковороде. pava-pava.com Потребуется: филе грудки индейки (300 г), морковь (1 шт.), лук репчатый (1 шт.), чеснок (2 зубчика), масло сливочное (40 г), гречка (1 стакан), вода (2 стакана), соль по вкусу, специи по вкусу. pava-pava.com Нарезать филе на мелкие кусочки, очистить и измельчить лук и чеснок, морковь очистить и натереть на крупной тёрке. pava-pava.com Растопить на разогретой сковороде кусочек сливочного масла, выложить нарезанную индейку и слегка обжарить до изменения цвета. pava-pava.com Добавить к мясу лук и морковь, готовить на умеренном огне, регулярно помешивая, до появления золотистой корочки. pava-pava.com Промыть стакан гречки и высыпать в готовую зажарку, добавить любимые специи, тщательно перемешать и влить 2 стакана воды. pava-pava.com Добавить соль. pava-pava.com Дождаться закипания воды, накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока не выпарится жидкость — обычно не менее 25 минут. pava-pava.com Снять с огня и подавать к столу. pava-pava.com
• Гречка с индейкой и овощами. rutube.ru Потребуется: филе индейки (1 шт.), стакан гречки, морковь (1 шт.), крупная луковица, болгарский перец (по желанию), половина пачки замороженной овощной смеси, соль, перец по вкусу. rutube.ru Филе индейки нарезать кубиками, обжаривать на большом огне минут 5–7 со всех сторон. rutube.ru Стакан гречневой крупы промыть под холодной водой, залить двумя стаканами воды, накрыть крышкой, поставить на большой огонь до кипения. rutube.ru После того, как закипело, посолить и перемешать, опять накрыть крышкой и держать на маленьком огне ровно 20 минут. rutube.ru Спустя 20 минут выключить огонь и оставить гречку закрытой ещё минут 5. rutube.ru Нарезать морковь, лук и перец, выложить на сковороду, добавить смесь замороженных овощей, посолить, поперчить, всё перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут на среднем огне. rutube.ru Выложить готовую гречку к овощам, мясо туда же, всё аккуратно перемешать. rutube.ru
• Рассыпчатая гречка с индейкой. www.vkusnyblog.com Потребуется: крупная морковь (1 шт.), крупная луковица (1 шт.), бедро индейки (800 г), чеснок (6 зубчиков), соль по вкусу, гречка (180 г). www.vkusnyblog.com Нарезать полукольцами лук, морковь нарезать не очень тонкой соломкой, индейку нарезать на кусочки на 1–2 укуса. www.vkusnyblog.com В казане или воке на средне-сильном огне разогреть 3 ст. л. растительного масла. www.vkusnyblog.com Положить морковь и жарить, помешивая, 2–3 минуты, добавить лук и жарить ещё 4–5 минут, добавить индейку и жарить, помешивая, 3–4 минуты. www.vkusnyblog.com Влить 200 мл воды, добавить чеснок и соль, тушить до почти полной готовности мяса. www.vkusnyblog.com Затем высыпать сверху гречку, добавить горячую воду так, чтобы она слегка прикрывала сверху крупу. www.vkusnyblog.com Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить, пока гречка не будет готова, около 15 минут. www.vkusnyblog.com Снять с огня, перемешать и подавать. www.vkusnyblog.com