Какие существуют способы приготовления жареных пельменей в домашних условиях?

Несколько способов приготовления жареных пельменей в домашних условиях:

• Классический рецепт. 2 Потребуется 500 г пельменей и 3 ст. л. растительного масла. 2 Нужно: 2

1. Подготовить сковороду, влить масло и хорошо разогреть. 2
2. Разложить пельмени одним слоем на сковородке и жарить на умеренном огне 5–7 минут. 2
3. Осторожно перевернуть каждый пельмешек лопаткой и жарить с другой стороны до появления хрустящей корочки. 2
4. Убавить огонь и влить на сковороду горячую воду, чтобы она покрыла слой пельменей. 2
5. Добавить соль, чёрный молотый перец или другие специи. 2
6. Плотно накрыть сковородку крышкой и томить пельмени на умеренном огне до полной готовности около 10 минут. 2 За это время вода должна полностью выкипеть. 2
7. После приготовления желательно выключить огонь и оставить пельмени доходить ещё на пару минут. 2

• Жареные пельмени со сметаной. 3 Потребуется: 3

1. Разогреть сковороду, растопить в ней сливочное масло. 3
2. Добавить замороженные пельмени и обжаривать 3–4 минуты. 3
3. Выложить в сковороду сметану, добавить воду. 3
4. Приправить смесь чёрным перцем и солью по вкусу. 3
5. Размешать, накрыть ёмкость крышкой и готовить пельмени на медленном огне 5 минут. 3
6. Натереть сыр на тёрке с крупными отверстиями. 3
7. Посыпать им блюдо и ещё подержать его на плите около 2 минут до таяния сыра. 3
8. Выложить пельмени на тарелку и посыпать их зеленью. 3

• Жареные пельмени с грибами. 3 Потребуется: 3

1. Порезать шампиньоны на четыре части. 3
2. Нашинковать крупно луковицу. 3
3. Обжарить подготовленные лук и шампиньоны до золотистости. 3
4. Выложить пельмени в сковороду и добавить плавленый сыр. 3
5. Перемешивая, дождаться, когда сыр станет более жидким, и добавить в смесь бульон от варки пельменей (100–150 мл). 3
6. Подержать сковороду на огне до готовности. 3
7. Если необходимо, добавить ещё немного воды. 3
8. Выжать в сковороду сок из четвертинки лимона. 3
9. Выложить пельмени в сырном соусе на блюдо, посыпав их мелко нарезанным укропом. 3