Какие существуют способы приготовления сочных котлет из говяжьего фарша?

Несколько способов приготовления сочных котлет из говяжьего фарша:

• Добавить в фарш замоченный в молоке хлеб. www.bolshoyvopros.ru kylinariya.ru Он сделает котлеты нежными. www.bolshoyvopros.ru
• Добавить немного воды или бульона во время замешивания фарша. www.bolshoyvopros.ru
• В конце вымешивания положить кубик сливочного масла для воздушности и сочности. www.bolshoyvopros.ru
• Обжарить котлеты на среднем огне, чтобы они хорошо пропеклись и не потеряли сок. www.bolshoyvopros.ru
• Обвалять котлеты в панировочных сухарях перед жаркой. primemeat.ru Так они приобретут золотистую корочку, а при жарке останутся сочными внутри. primemeat.ru
• Запечь котлеты в духовке. kylinariya.ru Для этого нужно обжарить их для придания золотистой корочки на сковороде в растительном масле, затем выложить на противень и оставить в духовке на 15–20 минут при 180 градусах. kylinariya.ru
• Приготовить котлеты в мультиварке. primemeat.ru В чашу мультиварки налить растительное масло, установить в программном меню опцию «жарка». primemeat.ru После того, как чаша разогреется, выложить в неё котлеты, оставляя между ними пространство, чтобы было легче их переворачивать. primemeat.ru Через 10 минут перевернуть котлеты и дожарить их на обратной стороне. primemeat.ru