Какие существуют способы приготовления зеленой редьки в салатах?

Несколько способов приготовления зелёной редьки для салатов:

1. Салат из зелёной редьки и моркови. www.bolshoyvopros.ru Редьку и морковь в соотношении 1:1 натереть на корейской тёрке или нарезать мелкой и длинной соломкой. www.bolshoyvopros.ru Немного посолить и помять руками, чтобы дала сок. www.bolshoyvopros.ru Затем тонкой соломкой нарезать луковицу, раскалённое растительное масло влить в нарезанные овощи. www.bolshoyvopros.ru Добавить по вкусу бальзамический белый уксус или лимонный уксус, поперчить. www.bolshoyvopros.ru Можно добавить крупно порезанный укроп и зелёный лук. www.bolshoyvopros.ru
2. Салат из зелёной редьки с яблоком. www.bolshoyvopros.ru Понадобятся одна средняя редька, одно яблоко и сметана или растительное масло. www.bolshoyvopros.ru Всё натереть на тёрке, смешать и заправить сметаной или маслом. www.bolshoyvopros.ru
3. Салат из зелёной редьки с сыром и чесноком. www.bolshoyvopros.ru Потребуется одна редька, половина стакана майонеза, 100 граммов твёрдого сыра, чеснок и зелень. www.bolshoyvopros.ru Всё натереть на тёрке и смешать с майонезом, украсить зеленью. www.bolshoyvopros.ru
4. Салат из зелёной редьки и огурца. kylinariya.ru Овощи нужно промыть и нарезать соломкой, не срезая кожуры. kylinariya.ru Затем выложить в салатник. kylinariya.ru В отдельной пиале смешать оливковое масло, горчицу и винный уксус. kylinariya.ru Перемешать заправку и полить ею салат. kylinariya.ru Посолить массу и снова перемешать. kylinariya.ru

Перед использованием зелёную редьку можно очистить от толстой кожи, нарезать кружочками и замочить в холодной воде на 60–90 минут, чтобы избавиться от сильной горечи. 1000.menu