Какие существуют способы приготовления яичного рулета без использования духовки?

Возможно, имелся в виду рецепт яичного рулета, который готовят на сковороде. pikabu.ru wellnessy.ru Один из вариантов — рулет с сырной начинкой: pikabu.ru

Ингредиенты (на 1 порцию): pikabu.ru

• растительное масло — для жарки; pikabu.ru
• салатные листья — для украшения; pikabu.ru
• соль и специи — по вкусу; pikabu.ru
• твёрдый сыр — 100 г; pikabu.ru
• яйцо — 4 шт.. pikabu.ru

Приготовление: pikabu.ru

1. Яйца разбить и отделить белки от желтков. pikabu.ru В отдельной миске взбить вилкой желтки. pikabu.ru
2. В другой миске взбить вилкой белки. pikabu.ru
3. Добавить к желткам соль и специи по вкусу и хорошо перемешать. pikabu.ru
4. В белки добавить соль и специи по вкусу и хорошо перемешать. pikabu.ru
5. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду вылить желтки, распределить их по всей поверхности. pikabu.ru Жарить на медленном огне. pikabu.ru
6. Через 2–3 минуты, когда яичный блинчик будет готов, положить с одного края кусочки сыра. pikabu.ru
7. Аккуратно свернуть яичный блинчик с сыром в рулет и обжарить ещё 1–2 минуты на медленном огне. pikabu.ru
8. Затем вылить яичные белки и распределить по всей поверхности сковороды. pikabu.ru Обжарить яично-белковый блин 2–3 минуты на медленном огне до готовности. pikabu.ru
9. После того как блинчик будет готов, свернуть его рулетиком, начиная сворачивать со стороны желткового блинчика. pikabu.ru
10. Накрыть крышкой и дать постоять 1–2 минуты. pikabu.ru
11. Готовый яичный рулет украсить листьями салата. pikabu.ru

В качестве начинок для рулета можно использовать, например, консервированную или отварную рыбу, морепродукты. wellnessy.ru