Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Какие существуют способы приготовления кислых щей в русской кухне?
Вопрос для Поиска с Алисой
22 декабря

Какие существуют способы приготовления кислых щей в русской кухне?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Некоторые способы приготовления кислых щей в русской кухне:

  1. Щи из кислой капусты на говяжьей грудинке. eda.ru Для навара используется говяжья грудинка, а для вкуса — коренья, добавленные в бульон: морковь, сельдерей, репа и пастернак. eda.ru Всё это нужно обжарить на томлённом сливочном масле. eda.ru
  2. Валаамские щи. eda.ru По этому старинному монастырскому рецепту квашеную капусту долго готовят в слабо нагретой духовке, имитируя томление в остывающей русской печи. eda.ru В результате капуста карамелизируется, и у щей появляется не кислый, а сладкий привкус, который подчёркивают белыми грибами. eda.ru
  3. Щи из квашеной капусты по старинному рецепту. dzen.ru Готовятся на основе мясного бульона, часто с добавлением свинины или говядины. dzen.ru Квашеная капуста, репчатый лук и морковь добавляются в бульон и тушатся до мягкости. dzen.ru В зависимости от рецепта, могут использоваться также картофель, свежая капуста, томатная паста и пряности, такие как лавровый лист и чёрный перец. dzen.ru
  4. Постные кислые щи. www.povarenok.ru Для повышения ароматности и питательности таких щей овощи следует измельчить и пассировать на растительном масле, затем добавить в суп за 5 минут до готовности. www.povarenok.ru

Готовые щи заправляют рубленой зеленью, сметаной, нарезанными кусочками отварного мяса. www.povarenok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Jul 28 2025 17:04:21 GMT+0300 (Moscow Standard Time)