Несколько способов приготовления мяса для салата «Козел в огороде»:

1. Отварить. 15 Отварить и охладить говядину в бульоне, в котором она варилась. 1 Затем нарезать отварную говядину соломкой. 1
2. Обжарить с луком. 23 Нарезать мясо тонкими полосками, лук — полукольцами и обжарить до готовности (около 10 минут). 2 При желании лук можно использовать и сырым (не обжаривать вместе с мясом). 2
3. Замариновать и обжарить. 2 Нарезать соломкой куриную грудку, замариновать её в соевом соусе, а затем обжарить. 2

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.