Какие существуют способы приготовления тыквенного пюре для запеканки?

Несколько способов приготовления тыквенного пюре для запеканки:

1. Отваривание. 2 Кубики тыквы кладут в сотейник или кастрюлю и заливают водой. 2 Отваривают 15–20 минут, затем откидывают на дуршлаг. 2
2. Приготовление в микроволновке. 23 В жаропрочную ёмкость кладут кубики тыквы и наливают 4–5 ст. ложек воды. 2 Накрывают специальной крышкой для микроволновой печи или же обычной тарелкой (без золотых и серебряных элементов). 2 Тушат тыкву в микроволновке 10–15 минут (мощность — 800 Ватт). 2
3. Приготовление на пару. 2 В кастрюлю наливают воду, доводят её до кипения. 2 Устанавливают на кастрюлю дуршлаг и кладут в него кубики тыквы. 2 Накрывают крышкой и готовят тыкву на пару до мягкости (25–30 минут). 2

В любом из способов приготовления мягкие кубики тыквы кладут в миску или чашу блендера и измельчают погружным блендером до однородности. 2 Если готовится небольшая порция пюре, можно растереть овощ в пюре с помощью обычной вилки. 2