Какие существуют способы приготовления домашней легкой заправки для овощных салатов?

Несколько способов приготовления домашней лёгкой заправки для овощных салатов:

1. Классическая заправка. www.novochag.ru Подходит для салатов из помидоров и огурцов. www.novochag.ru Ингредиенты: оливковое масло — 3 столовые ложки, бальзамический уксус — 1 столовая ложка. www.novochag.ru По вкусу можно добавить молотый перец и соль. www.novochag.ru
2. Пикантная заправка. www.novochag.ru Подчёркивает вкус овощных закусок с салатными листьями, рукколой, шпинатом. www.novochag.ru Ингредиенты: бальзамический уксус и зерновая горчица — по 1 столовой ложке, апельсиновый сок и оливковое масло — по 2 столовые ложки, соевый соус — 1 чайная ложка. www.novochag.ru
3. Французская или итальянская заправка. www.novochag.ru Ингредиенты: оливковое масло — 3 столовые ложки, горчица — 1 чайная ложка, лимонный сок и бальзамический уксус — по 1 столовой ложке, зубчик чеснока. www.novochag.ru Перед приготовлением чеснок нужно почистить и измельчить при помощи тёрки или пресса. www.novochag.ru
4. Средиземноморская заправка. www.novochag.ru Ингредиенты: мякоть авокадо — от 1 плода, зубчик чеснока, лимонный сок — 1 столовая ложка, оливковое масло — 3 столовые ложки. www.novochag.ru
5. Азиатская заправка. www.novochag.ru Ингредиенты: кунжутное масло и соевый соус — по 1 столовой ложке, растительное масло и лимонный сок — по 2 столовые ложки. www.novochag.ru
6. Йогуртовая заправка. lisa.ru www.novochag.ru Ингредиенты: 200 миллилитров натурального нежирного йогурта без добавок, 1,5 столовые ложки яблочного уксуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка натурального жидкого мёда, небольшой пучок свежей зелени, соль и перец (по вкусу). lisa.ru Чеснок натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс, зелень порубить ножом. lisa.ru Смешать йогурт, уксус и мёд при помощи венчика, добавить чеснок, зелень и специи, тщательно перемешать. lisa.ru
7. Огуречная заправка. www.novochag.ru Ингредиенты: зелень и зелёный лук — по вкусу, огурец — 1 небольшой плод, лимонный сок — 1 столовая ложка, йогурт — 150 мл, зубчик чеснока. www.novochag.ru Готовить заправку лучше в блендере. www.novochag.ru Продукты сложить в его чашку (огурец и чеснок следует предварительно почистить и порезать), присолить по вкусу и взбить до получения однородной структуры. www.novochag.ru