Один из способов приготовления сметанной заливки для десертов: 1

Ингредиенты:

• 350 г сметаны; 1
• 2 яйца; 1
• 90 г сахара; 1
• 20 г кукурузного крахмала; 1
• ваниль, корица по желанию. 1

Приготовление:

1. Соединить сахар и крахмал венчиком до однородности. 1
2. Добавить яйца и хорошо перемешать. 1
3. Ввести сметану и смешать (можно миксером). 1

Ещё один способ: 3 взбить яйца с сахаром, перемешать со сметаной. 3

Также можно приготовить, например, сметанно-банановый крем: 5

Ингредиенты:

• 2 банана; 5
• 0,5 л густой сметаны; 5
• 150 г сахарной пудры; 5
• 1 пакетик загустителя для сметаны. 5

Приготовление:

1. Сметану смешать с просеянной через сито сахарной пудрой, поставить на 10 минут в холодильник. 5
2. Взбить охлаждённую сладкую сметану с загустителем миксером, каждые 3 минуты увеличивая обороты. 5 Масса должна приобрести пышность. 5
3. Добавить в крем измельчённую в блендере мякоть бананов. 5