Несколько способов приготовления творожных сырков дома:

1. Творожные ПП-сырки с орехами. 1 Ингредиенты: творог 2% — 300 г, сметана 10–15% — 1,5 ст. л., мёд или сироп топинамбура — по вкусу, шоколад с повышенным содержанием какао — 200 г, орехи — 1 горсть. 1Способ приготовления:

2. Смешайте творог со сметаной и мёдом, хорошо разомните вилкой. 1

3. Сформируйте из массы продолговатые заготовки и выложите их на пергамент. 1 Отправьте на 40–50 минут в морозилку. 1

4. Достаньте заготовки для сырков, проткните их деревянной шпажкой так, чтобы получилось «эскимо» на палочке. 1

5. Измельчите орехи ножом. 1

6. Растопите шоколад на водяной бане. 1 Перелейте в глубокий стакан. 1

7. Окуните заготовку из творога в шоколад, положите на пергамент, посыпьте орехами и отправьте в морозилку ещё на 30 минут. 1

8. Выньте сырки, дайте постоять несколько минут при комнатной температуре. 1

9. Творожные сырки в шоколадной глазури. 4 Ингредиенты: творог — 400 г, сливочное масло — 60 г, ванильный сахар — 2 ч. л., сахарная пудра — 40 г, шоколад — 130 г, растительное масло — 25 г. 4Способ приготовления:

10. Перетереть творог через сито (с мягким творогом этот шаг можно пропустить). 4

11. К творогу добавить мягкое сливочное масло, ванильный сахар и сахарную пудру, пробить блендером. 4

12. Слегка смочить руки, сформировать сырки и выложить их на поверхность, застеленную пищевой плёнкой (или можно распределить творожную массу по силиконовым формочкам). 4 Убрать сырки в морозилку примерно на час. 4

13. Шоколад разломать на небольшие кусочки и выложить в миску. 4 Растопить шоколад на водяной бане, периодически помешивая. 4 Или растопить его в микроволновке импульсно — по 10–15 сек нагрели, перемешали, опять нагрели, перемешали и так до тех пор, пока шоколад не растопится полностью. 4

14. В растопленный шоколад влить растительное масло и хорошо перемешать. 4

15. Достать сырки из морозилки. 4 Воткнуть в каждый сырок деревянную шпажку. 4

16. Окунуть каждый сырок в глазурь, достать и дать стечь лишнему шоколаду, выложить на бумагу для выпечки. 4

17. Аккуратно убрать деревянные шпажки, по желанию украсить сырки глазурью и убрать их в холодильник до полного застывания шоколада. 4

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.