Какие существуют способы приготовления ежиков с картофелем?

Несколько способов приготовления ёжиков с картофелем:

1. В духовке. dzen.ru www.iamcook.ru Рис промыть и отварить до готовности, остудить. dzen.ru Соединить фарш, рис, яйцо, мелко порубленный лук, посолить и поперчить, перемешать. dzen.ru Картошку нарезать кусочками, выложить на дно формы для запекания, поперчить и посолить. dzen.ru Из фарша сформировать тефтели, выложить поверх картофеля. dzen.ru Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40–50 минут. dzen.ru За 5 минут до окончания приготовления можно посыпать блюдо тёртым сыром. dzen.ru

2. На сковороде. 1000.menu Разогреть масло в сковороде, обжарить на нём лук с морковью в течение 1–2 минут на среднем огне. 1000.menu Добавить помидоры и перец чили, готовить ещё примерно 4 минуты, помешивая периодически. 1000.menu Добавить картошку, залить водой так, чтобы она полностью покрыла овощи, добавить соль и довести до кипения. 1000.menu Из фарша сделать шарики-ёжики, равномерно уложить на овощи, накрыть крышкой и готовить на среднем огне примерно 30 минут. 1000.menu Точное время зависит от выбранной сковороды, сорта картошки и особенностей работы плиты. 1000.menu