Какие существуют способы приготовления пасты с фаршем без использования кухонных гаджетов?

Один из способов приготовления пасты с фаршем без использования кухонных гаджетов — на одной сковороде. dzen.ru Для этого рецепта понадобятся: dzen.ru

• 500 г фарша; dzen.ru
• 2 ст. л. томатной пасты; dzen.ru
• 200 г макарон; dzen.ru
• 1–2 луковицы; dzen.ru
• 1 морковь; dzen.ru
• 350 мл воды; dzen.ru
• масло для жарки; dzen.ru
• соль, перец, базилик. dzen.ru

Приготовление: dzen.ru

1. Лук и морковь мелко нарезать. dzen.ru
2. Жарить на масле 2–3 минуты. dzen.ru
3. К луку с морковью выложить фарш и жарить, пока он не станет светлым. dzen.ru Посыпать специи. dzen.ru
4. Добавить томатную пасту и немного (100 мл) воды. dzen.ru Тушить 5–7 минут на слабом огне. dzen.ru
5. Выложить сверху макароны ровным слоем. dzen.ru Вылить оставшуюся воду. dzen.ru
6. Накрыть крышкой и на среднем огне тушить 10 минут. dzen.ru
7. Готовое блюдо можно дополнить по желанию томатным соусом или зеленью. dzen.ru

Ещё один вариант — «гнёзда» из спагетти с фаршем, томатами и сыром, которые можно приготовить в духовке. www.pravda.ru Для этого понадобятся: www.pravda.ru

• спагетти — 400 г; www.pravda.ru
• фарш мясной (куриный или свиной) — 250 г; www.pravda.ru
• помидор — 100 г; www.pravda.ru
• твёрдый сыр — 50 г; www.pravda.ru
• репчатый лук — 50 г; www.pravda.ru
• масло растительное — 1 ст. л.; www.pravda.ru
• кетчуп — 2 ст. л.; www.pravda.ru
• майонез — 2 ст. л.; www.pravda.ru
• петрушка свежая — для подачи; www.pravda.ru
• вода (из-под спагетти) — 50–70 мл; www.pravda.ru
• соль и чёрный перец — по вкусу. www.pravda.ru

Приготовление: www.pravda.ru

1. Смешать кетчуп с майонезом — это будет соус. www.pravda.ru Лук мелко нарезать и добавить в фарш. www.pravda.ru Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. www.pravda.ru
2. Отварить спагетти до полуготовности. www.pravda.ru Вскипятить воду, подсолить, и опустить в неё спагетти веером. www.pravda.ru Через 20 секунд — полностью. www.pravda.ru Варить около 5–6 минут. www.pravda.ru Слить воду, оставив немного (50–70 мл) для сочности при запекании. www.pravda.ru
3. Форму для запекания смазать маслом. www.pravda.ru Накручивать спагетти на вилку, выкладывая их «гнёздами» с углублением в центре. www.pravda.ru
4. Смазать макароны подготовленным соусом. www.pravda.ru В каждое «гнездо» выложить фарш с луком, сверху положить кружочек помидора и присыпать всё тёртым сыром. www.pravda.ru
5. Влить в форму оставшуюся воду, чтобы блюдо получилось более сочным. www.pravda.ru Запекать в духовке при 180 °C. www.pravda.ru
6. Посыпать свежей петрушкой перед подачей. www.pravda.ru