Несколько способов приготовления куриных крылышек в кисло-сладком соусе:

Жареные куриные крылышки в кисло-сладком соусе: 1

1. Куриные крылья промыть и обсушить. 1 Отрезать от каждого крылышка самую маленькую часть, по суставу (первая фаланга не понадобится). 1
2. В сковороде раскалить растительное масло, выложить крылья. 1 Обжаривать на среднем огне с каждой стороны до румяности, примерно 10–15 минут. 1
3. В мисочке смешать соевый соус, мёд, томатную пасту. 1 Чеснок очистить и выдавить через пресс в мисочку, перемешать соус. 1
4. Из лимона выжать сок прямо на крылья в сковороде. 1
5. Равномерно полить крылья приготовленным соусом. 1 Посолить, учитывая солёность соуса, и поперчить. 1
6. Готовить крылья в соусе ещё 10–12 минут. 1 В процессе перевернуть крылышки 2 раза, чтобы они покрылись соусом со всех сторон. 1
7. Подавать к столу с соусом, посыпав измельчённой зеленью. 1

Кисло-сладкие куриные крылышки: 2

1. Крылышки разрезать на фаланги, первые фаланги оставить для бульона. 2 Посолить и поперчить. 2
2. Положить на противень или в огнеупорную форму. 2 Отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 25 минут. 2
3. В сотейнике смешать сахар, уксус, чили и соевый соус. 2 Уваривать до состояния густого сиропа, около 7–10 минут. 2
4. Вынуть крылышки и смазать глазурью. 2
5. Вернуть в духовку и печь до готовности, в процессе смазать глазурью 2–3 раза. 2
6. Готовые крылышки посыпать кунжутом и подать. 2