Какие существуют способы приготовления пирожков с начинкой из яйца и зеленого лука?

Несколько способов приготовления пирожков с начинкой из яйца и зелёного лука:

• Жареные пирожки. www.gastronom.ru Для начинки нужно отварить вкрутую яйца, охладить, очистить и порубить. www.gastronom.ru Зелёный лук вымыть, хорошо обсушить и нарезать колечками. www.gastronom.ru Сложить в миску, посолить по вкусу, добавить яйца и перемешать. www.gastronom.ru Из теста сформировать толстый жгут, разрезать его на части размером с крупную сливу, сформовать из них шарики, присыпать мукой и прикрыть плёнкой. www.gastronom.ru Затем размять шарик теста в плоскую лепёшку, в середину положить 1–2 чайных ложки начинки, тщательно защипнуть края и выложить на присыпанную мукой доску швом вниз. www.gastronom.ru Жарить в разогретом растительном масле по 2–3 минуты с каждой стороны. www.gastronom.ru
• Ленивые пирожки. www.gotovim.ru У таких пирожков из дрожжевого теста начинка не завернута внутрь, а распределена по всей толще мякиша. www.gotovim.ru Для начинки варёные яйца и зелёный лук мелко порезать. www.gotovim.ru Нарезанный лук чуть-чуть посолить и помять ложкой или пестиком, чтобы лук дал сок. www.gotovim.ru В подошедшее тесто примешать начинку, отставить в сторону минут на 10. www.gotovim.ru Затем жарить пирожки в разогретом растительном масле, формируя круглые оладьи. www.gotovim.ru
• Пирожки, запечённые в духовке. saveda.ru menunedeli.ru Для начинки зелёный лук и яйца мелко порезать. menunedeli.ru Зелёный лук можно сразу смешать с нарезанными яйцами и залить всё горячим растительным маслом или выложить лук в масло в сковороду, обжарить его около 3 минут, помешивая, и вместе с маслом отправить в измельчённые яйца. saveda.ru Сформировать пирожки, выложить их на противень или в форму, дать постоять около 20 минут, а затем смазать взбитым яйцом. saveda.ru Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. saveda.ru