Некоторые способы приготовления охотничьего салата:

1. Салат «Охотничий» с курицей и грибами. 1 Ингредиенты: курица — полкило, морковь — 2 шт., соль — 0,5 ч. л., маринованные опята — 220 г, твёрдый сыр — 100 г, картофель — 3 шт., яйцо — 4 шт., корнишоны — 170 г, майонез — 5 ст. л.. 1Приготовление: картошку вымыть и отварить в сотейнике. 1 Готовые овощи остудить, удалить кожицу и нарезать кубиками. 1 Промыть яйца и сварить вкрутую. 1 Затем охладить под ледяной водой, очистить от скорлупы и нарезать мелкими кусочками. 1 Редис вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. 1 У маринованных огурцов срезать хвостики и нарезать кубиками. 1 Колбасу освободить от плёнки и нарезать кубиками (можно использовать охотничьи колбаски). 1 В прозрачный салатник сложить все подготовленные компоненты, добавить немного соли, специй по вкусу и майонез. 1 Салат перемешать и подать к столу. 1 Сверху можно выложить веточки зелени, кусочки орешков или присыпать сыром. 1
2. Салат «Охотничий» с корейской морковью и сухариками. 1 Ингредиенты: корейская морковь — 150 г, колбаски охотничьи — 150 г, батон — 200 г, сыр — 120 г, майонез — 3 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., зелень — полпучка, перец молотый — щепотка. 1Приготовление: батон нарезать небольшими кубиками. 1 Разогреть с маслом сковороду, выложить кубики белого хлеба и обжарить до румяной корочки. 1 Сыр полутвёрдый или твёрдый нарезать тонкими брусочками. 1 Охотничьи колбаски нарезать кружочками. 1 С корейской морковки слить жидкость. 1 В салатник сложить сыр, колбаски, морковь и сухарики. 1 По вкусу поперчить, посолить и заправить майонезом. 1 Украсить салат веточками зелени либо посыпать рубленой петрушкой или укропом. 1

Также существует рецепт салата «Охотничий» с копчёной колбасой. 3 Ингредиенты: колбаса сырокопчёная — 200 г, сыр твёрдый — 200 г, картофель отварной — 3 шт., огурцы маринованные — 3–4 шт., горошек зелёный консервированный — 1 банка, лук фиолетовый небольшой — 1 шт., соль — по вкусу, перец чёрный молотый — по вкусу, майонез — 2 ст. л. (по вкусу). 3Приготовление: картофель заранее отварить, остудить и очистить. 3 Колбасу нарезать соломкой. 3 Огурцы и отварной картофель тоже нарезать соломкой. 3 Лук нарезать полукольцами или соломкой. 3 Твёрдый сыр натереть на тёрке. 3 Смешать все нарезанные ингредиенты, добавить в салат консервированный горошек, молотый чёрный перец и майонез. 3 Всё перемешать. 3