Какие существуют способы приготовления конфет тоффи в домашних условиях?

Один из способов приготовления конфет тоффи в домашних условиях — с использованием ириса, орехов и шоколада. vk.com cookingfor.ru

Ингредиенты (на 30 конфет): vk.com

• сливочный ирис — 250 г; vk.com
• орехи (фундук) — 30 шт.; vk.com
• тёмный шоколад — 50 г; vk.com
• сливки (10%) — 6 ст. л.; vk.com
• сливочное масло — 2,5 ст. л.; vk.com
• коньяк (бренди, ликёр) — 1 ст. л. (по желанию). vk.com

Приготовление: vk.com

1. Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис. vk.com
2. Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст. л.) и коньяка. vk.com
3. Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст. л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей. vk.com
4. Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. vk.com
5. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом. vk.com
6. Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст. л. сливок. vk.com
7. Добавить сливочное масло (0,5 ст. л.), размешать. vk.com
8. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру. vk.com
9. Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4–5. vk.com

Ещё один рецепт — тоффи с орехами и овсянкой< domashniy-recepti.ru /p>

Ингредиенты: domashniy-recepti.ru

• 100 г орехов; domashniy-recepti.ru
• 100 г тёмного шоколада; domashniy-recepti.ru
• 100 г сливочного масла; domashniy-recepti.ru
• 50 г овсяных хлопьев; domashniy-recepti.ru
• 1 ст. коричневого сахара. domashniy-recepti.ru

Приготовление: domashniy-recepti.ru

1. Немного обжарить хлопья на сухой сковороде. domashniy-recepti.ru
2. Орехи порубить. domashniy-recepti.ru
3. Растопить кусочек масла и обжарить на нём орехи. domashniy-recepti.ru
4. Добавить к обжаренным орехам коричневый сахар и остатки масла. domashniy-recepti.ru
5. Прогревать на огне средней силы, помешивая, минут 5. domashniy-recepti.ru
6. Смешать с хлопьями. domashniy-recepti.ru
7. Выложить орехово-овсяную массу в стеклянную форму и утрамбовать. domashniy-recepti.ru
8. Тёмный шоколад поломать на некрупные куски. domashniy-recepti.ru
9. Растопить его на водяной бане или при помощи СВЧ. domashniy-recepti.ru
10. Залить орехово-овсяную массу в форме растопленным шоколадом. domashniy-recepti.ru
11. Дать тоффи с орехами и овсянкой остыть. domashniy-recepti.ru
12. Затем поставить в холодильник для лучшего застывания. domashniy-recepti.ru
13. Разрезать на порционные кусочки. domashniy-recepti.ru