Один из способов приготовления лингвини для подачи к столу — лингвини в сливочном соусе с салями. 3

Рецепт (на 2 порции): 3

1. В кастрюле среднего размера вскипятить 1–1,5 л воды на сильном огне, посолить её. 3 Опустить в кипящую воду пасту и варить, помешивая, согласно инструкции на упаковке. 3 После этого откинуть пасту на дуршлаг. 3
2. Лук почистить и нарезать средней соломкой, томаты черри помыть и разрезать пополам. 3 Сыр натереть на мелкой тёрке. 3
3. В сковороду, разогретую на сильном огне, налить масло и обжаривать лук, помешивая, 2–3 минуты. 3 Аккуратно влить сливки, довести до кипения и протушить 3–4 минуты, постоянно помешивая. 3 Добавить сыр и прогревать до полного растворения сыра, также помешивая. 3
4. В соус переложить лингвини и прогреть ещё 2–3 минуты. 3 Пасту выкладывать на тарелку, сверху — салями, руколу и томаты черри. 3 Сразу подавать к столу. 3

Также есть рецепт лингвини с креветками, помидорами и сыром: 2

1. Креветки очистить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. 2 Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам. 2 Сложить помидоры и креветки в большую миску. 2
2. Отдельно смешать оливковое масло, спрессованный чеснок, щепотку перца и соль по вкусу. 2 Вылить эту смесь на креветки с помидорами, перемешать. 2
3. Сковороду-гриль (можно использовать угольный гриль) разогреть. 2 Обжарить креветки и помидоры в течение 5–8 минут. 2
4. Макароны отварить по инструкции на упаковке. 2 Воду слить, сохранив 80 мл для дальнейшего приготовления блюда. 2 В макароны добавить сливочное масло и влить лимонный сок. 2 Перемешать. 2
5. К макаронам добавить креветки, помидоры, листья рукколы, сыр (желательно пармезан или другой подобный) и орегано. 2 Влить 80 мл воды, в которой варились макароны. 2 Перемешать. 2
6. Подавать с дольками лимона. 2