Помимо обжаривания, есть и другие способы приготовления каштанов, например:

• Запекание в духовке. 15 Каштаны запекают при температуре 200 °C около 20–30 минут. 5 Готовность можно определить по характерному аромату и золотистой корочке. 5
• Приготовление на открытом огне. 5 Каштаны жарят, постоянно помешивая, в течение 15–20 минут. 5 Нужно следить, чтобы они не сгорели: плоды должны стать золотистыми и мягкими. 5
• Варка. 5 Каштаны варят в подсоленной воде около 30–40 минут. 5 После варки они становятся мягкими и сладкими. 5
• Тушение. 4 Например, можно приготовить тушёные каштаны с яблоками: очищенные от кожуры каштаны и нарезанные яблоки тушат на медленном огне до размягчения. 4
• Приготовление супа-пюре. 2 К очищенным каштанам добавляют немного овощей и специи. 2
• Приготовление конфет. 2 Очищенные каштаны варят в сахарном сиропе, затем подсушивают и глазируют чёрным или белым шоколадом. 2