Какие существуют способы приготовления баклажанов на гриле без масла?

Несколько способов приготовить баклажаны на гриле без масла:

1. Баклажаны, маринованные в лимонном соке и специях. www.timberk.ru На 2 баклажана понадобится 10 мл лимонного сока, 5 грамм соли и по 2 грамма других специй — перца, паприки, куркумы. www.timberk.ru Овощи нарезать длинными полосками, посыпать солью, чтобы вышла горечь, а потом промакнуть бумажным полотенцем. www.timberk.ru Затем приготовить маринад из лимонного сока, перца, специй и соли. www.timberk.ru Погрузить баклажаны в маринад, чтобы они равномерно пропитались. www.timberk.ru После этого выложить их на разогретый электрогриль и обжарить по 5 минут с каждой стороны до золотистых полосок. www.timberk.ru

2. Баклажановые чипсы без масла. u-costra.ru Для приготовления понадобится несколько баклажанов, душистый перец горошком, лавровый лист, лимонный сок, соль и вода. u-costra.ru Предварительно подготовленные баклажаны обсушить. u-costra.ru Жарить на гриле до образования хрустящей корочки. u-costra.ru Готовые баклажаны сбрызнуть соком лимона и подать на стол. lafoy.ru u-costra.ru

3. Баклажаны, маринованные в соевом соусе. u-costra.ru Для маринада понадобятся: полкило баклажанов, соевый соус, оливковое масло, сок лимона, специи (тимьян, кориандр, перец молотый), сахар, соль, вода. u-costra.ru Сделать микс из соевого соуса, лимонного сока, масла, сахара и специй. u-costra.ru Залить получившейся смесью баклажаны, накрыть и поставить в холодное место примерно на полчаса. u-costra.ru Жарить на гриле, на мангале по минуте с каждой стороны. u-costra.ru